★★★★☆
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2006-12-06
Cuisine Vins et Fromages du Val de Loire - de Jacques HEL (Author)
Caractéristiques Cuisine Vins et Fromages du Val de Loire
La ligne ci-dessous contient les données complètes relatives aux Cuisine Vins et Fromages du Val de Loire
| Le Titre Du Fichier | Cuisine Vins et Fromages du Val de Loire |
| Publié Le | 2006-12-06 |
| Traducteur | Clovis Aoiffe |
| Chiffre de Pages | 981 Pages |
| Taille du fichier | 70.89 MB |
| Langue du Livre | Français & Anglais |
| Éditeur | August House Publishers |
| ISBN-10 | 7247220635-QAF |
| Format de e-Book | EPub PDF AMZ AMI WPS |
| de (Auteur) | Jacques HEL |
| Digital ISBN | 463-3915611262-HZC |
| Nom de Fichier | Cuisine-Vins-et-Fromages-du-Val-de-Loire.pdf |
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Privilégier un fromage de brebis à pâte molle cela marche aussi avec la mozzarella ou un fromage comme le reblochon Plus le fromage est fort plus le gâteau a du caractère
Qu’ils soient de vache ou de chèvre les fromages du Val de Loire représentent fièrement les fromages français Fameux certains font l’objet de précieuses appellations AOP à l’image du fromage de chèvre SainteMauredeTouraine
particularitÉs des 5 fromages aop du centre et val de loire Même si la fabrication reste sensiblement la même d’un fromage de chèvre à un autre chaque spécialité a ses petits secrets qui font de lui un produit unique
Avec ses fromages de chèvre ses rillettes de Tours ses lentilles du Berry sa Géline de Touraine et sa tarte Tatin la gastronomie du CentreVal de Loire est aussi noble que les châteaux royaux dont elle se pare
Le Val de Loire est aussi une région réputée pour ses fromages dont plusieurs se sont vu attribués une Appellation d’Origine Contrôle AOC Des fromages de chèvre ou des fromages de vache les productions du Val de Loire sont souvent associées avec les Vins de Loire pour une dégustation optimale
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